LernCamping® im Restaurant

Auch im Restaurant erfahren Sie durch unser LernCamping® Konzept jede Menge über Südtirol. Im Restaurant jedoch, wie kann es anders sein, über das kulinarische Südtirol. Auch hier werden Themen und Infos im Laufe der Jahre hinzu kommen. Zum Start unseres Konzeptes 2010 erwarten Sie folgende Themen:

• Cappuccino Tipp
  Wissen Sie wie man den perfekten Cappuccino macht? Das die Temperatur der Milch genauso damit zu tun hat wie die Tasse in der Sie ihn servieren. Im Restaurant erfahren Sei genau wie der perfekte Cappuccino kreiert wird.
• Südtiroler Speck
  Die Kunst Südtiroler Speck zu machen wird von Produzent zu Produzent wie ein Geheimnis gehütet. Wir lüften einen Teil des Geheimnisses. Ab jetzt immer beim Speck dabei, die Info wie es zu dem leckeren geräucherten Schinken kommt.
• Speisekarte
  Unsere liebevoll gestaltete Speisekarte ist für sich schon ein Fundus an Informationen. So interessant, dass schon die letzten Jahre unsere Gäste gebeten haben, sie nach dem Bestellen noch ein bisschen behalten zu dürfen um mehr zu erfahren über Gerichte, Weine und mehr.
• Infos zu den saisonalen Produkten
  Wenn Sie sich unseren LernCamping® Eventkalender anschauen, sehen Sie, dass es fünf verschiedene saisonale Spezialitäten Wochen im Restaurant gibt. Spargel, Erdbeer, Vinschger Marille, Äpfel und Wein. Über das Jahr verteilt und in der richtigen Erntezeit bekommt jeder dieser Südtiroler Spezialitäten seinen besonderen Platz auf unserer Speisekarte. Natürlich mit allen Infos dazu.